vegetarisme - La dînette de Didi

750 grammes

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vegetarisme

22 août 2009

Clafoutis aux mûres

Clafoutis aux mûres

[dînette végétarienne et sans lait animal] - 220 g de mûres - 150 g de sucre - 4 oeufs - 50 g de farine - 500 ml de lait soja vanille - 100g de tofu soyeux 1. Beurrer puis fariner les moules 2. Mélanger oeufs + sucre puis farine, lait et tofu soyeux (robot...

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Tags: bio, sans lait animal, végétarisme, mûre, tofu soyeux

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11 août 2009

Crème anglaise (sans lait animal) et ses îles flottantes

Crème anglaise (sans lait animal) et ses îles flottantes

[dînette végétarienne, sans lait animal et sans gluten] C'est une crème très facile à réaliser et à digérer! - 500 ml de lait de soja vanille (j'utilise 1 marque, j'aime pas les autres) - 1 sachet de sucre vanillé - 40 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs 1....

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Tags: bio, sans gluten, sans lait animal, végétarisme

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9 août 2009

Bouchées aux myrtilles

Bouchées aux myrtilles

[dînette végétarienne et sans lait animal] - 250 g de myrtilles - 50 g de farine de petit épeautre - 50 g de poudre d'amande - 2 cs de confiture de framboise - 150 g de sucre - 60 ml de lait soja vanille - 4 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel 1. Préchauffer...

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Tags: bio, sans lait animal, végétarisme, myrtille

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2 août 2009

Galettes quinoa / courgette

Galettes quinoa / courgette

[dînette végétarienne, sans lait animal et sans gluten] - 150 g de quinoa - 400 g de courgettes - 200 g de farine de quinoa - 120 g d'oignons - 2 gousses d'ail - 1 cc de cannelle - 1 cc de muscade - 1 cc de fenugrec - 1 cc de sel - 150 ml de lait de soja...

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Tags: bio, sans gluten, sans lait animal, végétarisme, quinoa

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30 juillet 2009

Choux (sans lait animal)

Choux (sans lait animal)

[dînette végétarienne et sans lait animal] - 500 ml d'eau - 60 g d'huile d'olive - 130 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 200 g de farine de petit épeautre - 50 g de farine de riz - 4 oeufs - 1 petit jus d'orange ou de citron...

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Tags: bio, sans lait animal, végétarisme

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10 juillet 2009

Financiers aux framboises

Financiers aux framboises

[dînette végétarienne, sans lait animal et sans gluten] - 1 barquette de framboises (125 g) - 1 citron (jus + zeste) - 50 g de farine de riz complet - 50 g de poudre d'amandes - 1 sachet de sucre vanillé - 150 g de sucre - 60 ml de lait soja vanille -...

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Tags: bio, sans gluten, sans lait animal, végétarisme, framboise, citron

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8 juillet 2009

Tartelettes chocolat / basilic

Tartelettes chocolat / basilic

[dînette végétarienne] Pour les tartelettes: - 200 g de farine de petit épeautre - 100 g de beurre - 100 g de poudre d'amandes - 60 g de sucre - 2 oeufs - 1 pincée de sel Pour la ganache chocolat-basilic: - 200 g de chocolat noir à cuisiner (chez Didi...

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Tags: bio, chocolat, végétarisme, basilic

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5 juillet 2009

Flan aux 2 poivrons et au tofu

Flan aux 2 poivrons et au tofu

[dînette végétarienne, sans lait de vache, sans gluten] - 3 poivrons rouges - 3 poivrons verts - huile d'olive pour la cuisson et les moules - 4 verres d'eau - sel - 4 oeufs - tofu (1/4 de barquette) - 20 feuilles de basilic 1. Laver les poivrons, les...

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Tags: bio, sans gluten, sans lait animal, végétarisme, poivron, tofu

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1 juillet 2009

Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

[dînette végétarienne, sans lait animal] - 3 aubergines - 250 ml de lait de soja - 2 oeufs - 150 g de farine de quinoa (goût parfumé) - 40 feuilles de basilic - sel 1. Je coupe les aubergines en rondelles 2. Je les dispose dans un saladier en les salant...

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Tags: bio, sans lait animal, végétarisme, aubergine

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27 juin 2009

Pudding rapide

[dînette végétarienne et sans lait animal] Avec les restes de pain de mie de cette dînette-là: Mini sandwiches salés / sucrés , j'ai improvisé un pudding* en utilisant les ingrédients que j'avais sous la main. * Le pudding est une masse compacte constituée...

Posté par dyedye à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, sans lait animal, végétarisme

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