poivron

27 octobre 2010

Flan ortie / poivrons verts et quinoa

[dînette végétarienne et sans gluten] Ne vous formalisez pas à la lecture du 1er ingrédient (ou ne vous grattez pas à sa seule évocation!), c'est comestible! J'en utilisais déjà dans les salades (sous forme de poudre très fine dans un flacon au même titre...

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Tags: bio, végétarisme, poivron, ortie, sans gluten et sans gluten

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8 décembre 2009

Cake aux 2 olives et au poivron rouge

[dînette végétarienne et sans lait animal] - 100 g d'olives vertes dénoyautées - 100 g d'olives noires dénoyautées - 1 poivron rouge - 150 g de farine de petit épeautre - 50 g de farine de quinoa - 1 sachet de poudre à lever - 100 ml de lait de soja -...

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Tags: bio, sans lait animal, végétarisme, poivron, olive

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16 novembre 2009

Clafoutis poivrons / tomates

[dînette sans lait animal et sans gluten] - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 poivron jaune - 2 tomates - 2 oeufs - 50 g de fonio - 250 ml de lait de soja - 250 ml de crème de soja - 2 cs de persil hâché - 1 cc de curcuma - sel, poivre 1. Faire griller...

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Tags: bio, sans gluten, sans lait animal, fonio, poivron, tomate

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24 juillet 2009

Sarrasin aux 2 poivrons et au tofu fumé

[dînette végétalienne et sans gluten] - 100 g à 150 g de kacha (sarrasin concassé et grillé) - 2 poivrons rouges - 2 poivrons verts - 200 g de tofu fumé - 1 cc de cumin - 2 cc de curry - 2 cs huile d'olive - 1 cs d'huile de carthame - sel - poivre 1....

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Tags: bio, sans gluten, végétalisme, poivron, tofu, sarrasin

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5 juillet 2009

Flan aux 2 poivrons et au tofu

[dînette végétarienne, sans lait de vache, sans gluten] - 3 poivrons rouges - 3 poivrons verts - huile d'olive pour la cuisson et les moules - 4 verres d'eau - sel - 4 oeufs - tofu (1/4 de barquette) - 20 feuilles de basilic 1. Laver les poivrons, les...

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Tags: bio, sans gluten, sans lait animal, végétarisme, poivron, tofu

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5 juillet 2009

capsicum annuum Introduit en Europe à partir du XVIème siècle. Se récolte soit vert, soit mûr. Se consomme soit cru, soit cuit. -peu calorique -riche en vitamines C et A -bon pour la mémoire (lutéoline: active les circuits neuronaux ) -antioxydant -anticancer...

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Tags: bio, poivron

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4 juillet 2009

Tartinade

[dînette végétalienne] Avant de vous livrer les recettes des dînettes dégustées hier ( Flan aux 2 poivrons et au tofu et Tartelettes chocolat / basilic ), une dînette simple d'été en accompagnement d'1 salade ou pour l'apéro: -1 aubergine -1 poivron vert...

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Tags: bio, végétalisme, poivron, aubergine

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