aubergine - La dînette de Didi

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

aubergine

16 septembre 2010

Caviar d'aubergines

Caviar d'aubergines

[dînette végétalienne et sans gluten] - 3 aubergines - 3 gousses d'ail - 50 ml d'huile d'olive - 1 cs de sel (ou seloplante pour parfumer davantage le caviar) - 100 ml de crème de riz (je n'en mets pas systématiquement, je peux simplement mettre un peu...

Posté par dyedye à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, sans gluten, végétalisme, aubergine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

9 septembre 2009

Croustades à l'aubergine

Croustades à l'aubergine

[dînette végétalienne] Une variante autour de l'aubergine à servir en apéro: - du pain de mie (compter 4 disques par tranche) - 2 aubergines - 1 grosse gousse d'ail - sel - huile d'olive - marjolaine - thym - graines germées d'alfalfa Pour la garniture...

Posté par dyedye à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, végétalisme, aubergine, alfalfa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2009

Tartinade

[dînette végétalienne] Avant de vous livrer les recettes des dînettes dégustées hier ( Flan aux 2 poivrons et au tofu et Tartelettes chocolat / basilic ), une dînette simple d'été en accompagnement d'1 salade ou pour l'apéro: -1 aubergine -1 poivron vert...

Posté par dyedye à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, végétalisme, poivron, aubergine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2009

Aubergine

solanum melongena -parmi les légumes les moins caloriques avec 92% d'eau -magnésium -zinc -potassium -fibres -capacité à freiner l'augmentation du cholestérol -diurétique -astringente -antioxydante -vitamines C et E -caroténoides -sélénium Il est déconseillé...

Posté par dyedye à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, aubergine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2009

Beignets d'aubergines

Beignets d'aubergines

[dînette végétarienne, sans lait animal] - 3 aubergines - 250 ml de lait de soja - 2 oeufs - 150 g de farine de quinoa (goût parfumé) - 40 feuilles de basilic - sel 1. Je coupe les aubergines en rondelles 2. Je les dispose dans un saladier en les salant...

Posté par dyedye à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, sans lait animal, végétarisme, aubergine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

Publicité