rubus idaeus Originaire des zones montagneuses d'Europe, elle fait partie de la famille des ronces. Cultivée à partir du Moyen Age -fruit faible en calories -potassium -calcium -magnésium -fer -vitamine C -vitamine E -vitamine P = circulation sanguine...

[dînette végétarienne, sans lait animal et sans gluten] - 1 barquette de framboises (125 g) - 1 citron (jus + zeste) - 50 g de farine de riz complet - 50 g de poudre d'amandes - 1 sachet de sucre vanillé - 150 g de sucre - 60 ml de lait soja vanille -...

[dînette végétalienne et sans gluten] Pour 6 verrines: - 8 abricots mûrs - 24 framboises (18 pour la déco + 6 mixées) - 10 feuilles de menthe - 60 ml de lait soja vanille (ou nature + sucre vanillé) - 2 cs de sucre - marjolaine - sucre glace 1. Je mixe...