Ciboulette

allium schoenoprasum

Famille des Alliacées

Connue des chinois depuis + de 5000 ans

-vitamine C

-caroténoïdes

-flavonoïdes

-vitamine K

-aide la digestion

-antiseptique

Ses fleurs sont comestibles.

S'utilise dans les vinaigrettes et sauces blanches, et dans l'omelette.