coffea arabica ou robusta Famille des Rubiacées Structure du fruit et de la graine du caféier: 1: sillon central 2: grain de café (endosperme) 3: peau du grain (tégument) 4: parchemin (endocarpe) 5: couche de pectine 6: pulpe (mésocarpe) 7: peau du fruit...

[dînette végétarienne et sans gluten] Ces flans sont à déguster quelques minutes après la sortie du four. Je les ai déclinés au café, au chocolat ou au citron. Base neutre pour 4 ramequins: - 2 oeufs - 150 g de sucre complet - 35 g de beurre fondu - 40...