pomme

11 juin 2010

La dégustation

Chers amapiens, ce vendredi 11 juin, vous avez dégusté: - une préparation à base de betterave crue ornée de gomasio - une salade composée des crudités suivantes: courgette, chou rave, pomme golden - une mousse au chocolat et à l'orange sans oeufs, décorée...

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Tags: bio, courgette, chocolat, betterave, orange, quinoa, pomme, AMAP, dégustation, chou rave, oeuf

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22 mars 2010

Tarte aux pommes et aux spéculoos

[dînette végétarienne] Je reste sur ma lancée avec les spéculoos comme ingrédient de recette. J'aime les pommes un peu confites et le croquant de la pâte sablée. Voilà donc une tarte aux pommes bien parfumée! Pour la pâte sablée: - 250 g de farine de...

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Tags: bio, végétarisme, pomme, spéculoos

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6 mars 2010

Crumble aux pommes et aux spéculoos

[dînette végétarienne] Il me restait quelques speculoos (bio, en vrac), alors j'ai exploré le crumble qui est un dessert relativement simple à préparer. Pour la garniture de fruits: - 4 pommes - 40 g de beurre - 50 g de sucre blond Pour le biscuit en...

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Tags: bio, végétarisme, pomme, spéculoos

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14 février 2010

Feuilletés à la pomme

[dînette végétarienne et sans lait animal] - 1 pomme - 1/2 jus de citron - eau - 1 pâte feuilletée - 2 cs de poudre d'amande - 4 cs de sirop d'agave - 70 ml de lait d'amande - 1 oeuf - 2 cs de sucre golden - quelques amandes effilées 1. J'ai mis la pomme...

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Tags: bio, sans lait animal, végétarisme, pomme

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23 décembre 2009

Muffins pommes / poires et cannelle

[dînette végétarienne et sans lait animal] - 245 g de pommes - 125 g de poires - 240 g de farine de petit épeautre - 75 g de flocons (avoine, blé, riz, orge, seigle) - 1 sachet de poudre à lever - 130 g de sucre - 1 cc de cannelle - 150 ml de lait soja...

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Tags: bio, sans lait animal, végétarisme, poire, pomme, cannelle

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10 décembre 2009

malus pumila La pomme est le fruit du pommier, arbre fruitier largement cultivé. La pomme est comestible et a un goût sucré ou acidulé selon les variétés. Aujourd'hui, il existerait plus de 20 000 variétés, dont 7 000 sont cultivées à travers le monde....

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Tags: bio, pomme

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10 décembre 2009

Gâteau aux pommes

[dînette végétarienne et sans lait animal] - 3 pommes - 1 verre de farine de châtaigne - 2 verres de farine de petit épeautre - 1 verre d'huile d'olive douce - 1 verre de crème de soja - 3 oeufs - 220 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet...

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Tags: bio, châtaigne, pomme

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