750 grammes
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La dînette de Didi
La dînette de Didi
millet
14 novembre 2010

Epinards aux graines de fenouil, millet et oeufs brouillés

Epinards aux graines de fenouil, millet et oeufs brouillés
[dînette végétarienne et sans gluten] - épinards - graines de fenouil - sel - huile d'olive - millet - oeufs - paprika doux - beurre 1. Je lave et émice les feuilles d'épinards 2. Je les fais revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive et graines de...
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13 novembre 2010

Crudités d'automne

Crudités d'automne
[dînette végétalienne et sans gluten] Ces belles feuilles d'épinard se conservent parfaitement dans un panier à salade une fois lavées, et autant en profiter! - feuilles d'épinard frais et graines de tournesol - salade et gomasio - tomate et ciboulette...
31 décembre 2009

Millet aux poireaux parfumés

Millet aux poireaux parfumés
[dînette végétalienne et sans gluten] - 250 g de millet - 2 poireaux - 2 cs de raisins secs (20 g) - 1 cc de muscade - 1 cc de cumin - 1 cc de ciboulette - sel, poivre - huile d'olive 1. Couper en petits morceaux, laver et égoutter les poireaux (j'enlève...
31 décembre 2009

Millet

Millet
pennisetum glaucum Famille des Poacées Il en existe plusieurs espèces, il s'agit ici du millet perle décortiqué. Consommé depuis l'Antiquité. On le trouve sous forme de grains, flocons ou farine. Cuit comme le riz, on peut aussi le faire griller à sec...
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