La dînette de Didi

15 juillet 2011

Concombre au yaourt

[dînette végétarienne, sans gluten et sans lait de vache] Voilà une entrée simple et désaltérante à souhait! - 1 concombre - 1 yaourt de brebis - ciboulette - seloplante 1. Peler le concombre, le couper en petits morceaux 2. Ajouter le sel et le yaourt...

Posté par dyedye à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, ciboulette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2010

Epinards aux graines de fenouil, millet et oeufs brouillés

[dînette végétarienne et sans gluten] - épinards - graines de fenouil - sel - huile d'olive - millet - oeufs - paprika doux - beurre 1. Je lave et émice les feuilles d'épinards 2. Je les fais revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive et graines de...

Posté par dyedye à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, sans gluten, végétarisme, fenouil, épinard, millet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2010

Crudités d'automne

[dînette végétalienne et sans gluten] Ces belles feuilles d'épinard se conservent parfaitement dans un panier à salade une fois lavées, et autant en profiter! - feuilles d'épinard frais et graines de tournesol - salade et gomasio - tomate et ciboulette...

Posté par dyedye à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, sans gluten, sans lait animal, végétalisme, tomate, radis noir, épinard, millet, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2010

Flan ortie / poivrons verts et quinoa

[dînette végétarienne et sans gluten] Ne vous formalisez pas à la lecture du 1er ingrédient (ou ne vous grattez pas à sa seule évocation!), c'est comestible! J'en utilisais déjà dans les salades (sous forme de poudre très fine dans un flacon au même titre...

Posté par dyedye à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, végétarisme, poivron, ortie, sans gluten et sans gluten

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2010

Entrée de betteraves

[dînette végétalienne et sans gluten] Jusque là -depuis que j'ai redécouvert les betteraves bio et fraîchement cueillies- je m'en délectais sous leur forme crue, crue, toujours crue ou encore crue. Je me suis résolue à l'essayer cuite (après quelques...

Posté par dyedye à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, sans gluten, végétalisme, betterave

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2010

Velouté de carottes

[dînette végétalienne et sans gluten] Puisque nous entrons dans la saison des potages, voici comment j'ai utilisé les carottes du panier. Chez nous, nous accueillons avec enthousiasme les soupes dès qu'il fait froid, et nous aimons dissocier les saveurs....

Posté par dyedye à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, végétalisme, carotte, curry, pommme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2010

Lentilles corail aux épices et coco

[dînette végétalienne et sans gluten] La cuisson est longue mais la préparation est simple. Les enfants en raffolent en dépit de toutes les épices! - 250 g de lentilles corail - 5 belles tomates (celles de nos paniers sont dé-li-cieu-ses!) ou à défaut...

Posté par dyedye à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, végétalisme, tomate, carotte, lentille, coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juillet 2010

Taboulé à base de boulgour 2

[dînette végétalienne] Le taboulé pour moi, c'est le plat idéal au retour d'une matinée à la plage: rafraîchissant, gorgé de saveurs, plein de vitamines, de couleurs et de croquant. Préparé la veille, il se mange le lendemain sans autres préparatifs,...

Posté par dyedye à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, végétalisme, menthe, boulgour, persil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2010

Beignets de fleurs de courgettes

[dînette végétarienne] - 15 fleurs de courgettes - 150 g de farine de petit épeautre - 2 oeufs - 200 ml de lait de riz (depuis quelques mois nous avons éliminé le lait de soja pour le Ninou à qui cela donnait la diarrhée) - 10 feuilles de basilic (oui,...

Posté par dyedye à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, courgette, basilic, fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2010

Pâtes aux fèves

[dînette végétalienne]* *végétalienne si on n'ajoute pas de fromage râpé! (chez nous ajouter du fromage est devenu très rare, quant au Ninou -élevé 100% lait maternel- est contre toute forme de fromage ou de beurre!!!) - 1 sachet de fèves - macaronis...

Posté par dyedye à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, végétalisme, fèves

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote