[dînette végétarienne et sans gluten]

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- épinards

- graines de fenouil

- sel

- huile d'olive

- millet

- oeufs

- paprika doux

- beurre

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1. Je lave et émice les feuilles d'épinards

2. Je les fais revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive et graines de fenouil

3. Par ailleurs, faire bouillir de l'eau et y plonger le millet

4. Puis je casse les oeufs dans 1 saladier et les bats avec du sel et quelques morceaux de beurre

5. Je verse la préparation dans 1 casserole huilée et ne cesse de remuer à l'aide d'1 maryse

6. Je mets les oeufs dans 1 petit bol et saupoudre de paprika

7. Servir!

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